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Esta receita muito saborosa e fácil de fazer é ideal para ser servida no lanche da tarde.

2 e 1/2 xícaras (chá) de pão-de-fôrma passado no liquidificador
1/4 xícara (chá) de manteiga gelada cortada em pedacinhos
3 bananas-nanicas cortadas pela metade no sentido do comprimento e depois ao meio
1/3 xícara (chá) de açúcar
Canela em pó a gosto

Em uma tigela, misture o pão com a manteiga e faça uma espécie de farofa. Espalhe um pouco dela no fundo de uma fôrma refratária de 20cm de diâmetro.

Por cima, arrume as bananas de depois polvilhe o açúcar e a canela. Cubra com a farofa restante e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até começar a dourar.

Retire do forno, deixe amornar e sirva com requeijão cremoso, se desejar.

Dica: se preferir, ao invés de utilizar o açúcar e a canela, utilize o açúcar mascavo que também confere cor e um sabor muito bom à banana.