TiaWeb

Esta receita super prática tem sabor de quero mais.

1 caixinha de mistura para bolo sabor laranja ou limão
500g de ricota
1 lata de leite condensado
1 lata (mesma medida do leite condensado) de leite comum
3 ovos
1 pitada de sal

Prepare o bolo seguindo as instruções da embalagem.
Coloque a massa em uma assadeira (24 x 40cm) untada e polvilhada com farinha.
Bata os ingredientes restantes e despeje sobre a massa.
Leve ao forno médio (180C) pré-aquecido por 40 minutos, ou até que espetando um palito no meio da massa ele saia seco.
Deixe esfriar, desenforme e corte em quadrados.
Dica: você pode acrescentar uva-passa ao creme de ricota, fica ainda mais gostoso.