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Esta sobremesa, super fácil de fazer, tem uma apresentação perfeita, pois combina o tom rosado da goiabada e o creme da calda. Irresistivelmente gostoso!

 

400g de goiabada em pedaços

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 colher (sobremesa) de amido de milho

1 potinho de iogurte natural

Margarina para untar

Açúcar para polvilhar

 

Bata no liquidificador todos os ingredientes até que a goiabada se desfaça por completo. Unte uma fôrma de pudim com a margarina e polvilhe o açúcar. Despeje a massa na fôrma e leve para assar em banho-maria por cerca de 1 hora (o pudim deve ficar firme, mas ainda cremoso).

 

Calda

125g de requeijão

200g de creme de leite

4 colh. (sopa) de açúcar

 

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Desenforme o pudim, derrame a calda por cima e sirva.

 

Dica: você pode assar o pudim em cima do forno, o que levará cerca de 30 minutos (teste com um palito para saber se está no ponto).

Reserve um pouco da calda para acrescentar individualmente em cada porção ao servir.