Pavê de Ameixa
A ameixa dá um sabor especial e delicado a este pavê muito prático.
4 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
1 pacote de biscoito maizena picado (200g)
1 lata de ameixa em calda sem caroço picada
2 latas de creme de leite sem soro
1 xícara (chá) de chantilly (já batido)
Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme fofo e homogêneo.
Adicione o biscoito, a ameixa, o creme de leite e misture.
Despeje em fôrma e leve à geladeira por 2 horas.
Retire, cubra com o chantilly e sirva.



