TiaWeb

Uma sobremesa fácil com sabor bem delicado  e marcante.

200g de manteiga
3 colh. (sopa) de açúcar
3 gemas

Bata bem todos os ingredientes até formar um creme.
Acrescente sempre batendo:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
10 colh. (sopa) de leite em pó
1 gelatina em pó sem sabor dissolvida em 4 colh. (sopa) de água fria (leve 20 segundos ao microondas ou ao banho-maria para derretê-la)

Por último, adicione 3 claras batidas em neve e mexa delicadamente. Leve ao freezer.

Calda
12 colh. (sopa) de chocolate
4 colh. (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata (medida do leite condensado) de leite de vaca
Castanha de caju picada

Leve todos os ingredientes ao fogo até que engrosse levemente.
Dica: Derrame um pouco da calda sobre a cassata, pois o visual fica mais atraente. Sirva também junto com as fatias, individualmente.