Bolinhas de Atum
Um petisco delicioso.
4 xícaras ( chá ) de batatas cozidas e amassadas
1 lata pequena de atum
1/2 colher ( sopa ) de cebola ralada
Use como tempero, salsa picadinha, pimenta do reino, noz-moscada e sal a gosto
3 ovos
Junte as batatas, o atum, a cebola e os temperos e amasse bem. Acrescente as gemas e as claras em neve e misture bem. Enrole bolinhas e frite em óleo quente.



