Guacamole - México
Esta entrada é bem diferente, extremamente saborosa e irresistível.
2 abacates maduros
2 tomates maduros
1 pimentão vermelho
1 pimenta dedo-de-moça
1 cebola
100ml de azeite de oliva
4 colh. (sopa) de aceto balsâmico
sal
Pique os ingredientes e bata tudo no liquidificador até formar uma pasta.
Sirva com dippas ou tacos.
Dica: você pode substituir a pimenta por 2 dentes de alho.



