TiaWeb

Um aroma que abre o apetite.

60 gr de fermento para pão
¾ de xícara de (chá) de água morna
01 colher de (sopa) de açúcar
01 xícara de (chá) de leite morno
100 gr de manteiga sem sal
01 colher de (sobremesa) de sal
600 gr de farinha de trigo aproximadamente

Dissolva o fermento com o açúcar, junte os demais ingredientes,
acrescentando a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa bem macia.
Deixe crescer até dobrar de volume, modele os pães, pincele com ovo
inteiro e leve ao forno para assar.

Recheio de ervas
01 colher de sopa bem cheia de manteiga sem sal
04 colheres de sopa de um bom azeite
03 dentes de alho socados
02 xícaras de chá de salsinha verde picadinha
01 xícara de chá de cebolinha verde picada
03 colheres de sopa de manjericão fresco picado
01 colher de sopa de orégano fresco
02 ovos inteiros
Sal e molho de pimenta a gosto

Doure o alho no azeite e manteiga, junte os demais ingredientes,
temperando a gosto. Empregue quando frio.