Nozinhos de Maracujá
Estes pãezinhos são charmosos e deliciosos.
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
2 xícaras (chá) de água morna
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
3 ovos
45 g de fermento biológico fresco
1 kg de farinha de trigo
Margarina e farinha de trigo para untar
No liquidificador, bata os ingredientes da massa, menos a farinha, e despeje em uma vasilha.Acrescente a farinha aos poucos, e sove até desgrudar das mãos. Modele rolinhos, corte e faça nozinhos com a massa. Disponha em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até dourar levemente.
Calda
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
200 g de coco ralado
Mistures os ingredientes da calda menos o coco, e assim que retirar os pãezinhos do forno banhe cada nozinho com a calda, passe no coco ralado e sirva.



