Este sanduichinho é irresistível. Fácil de fazer e delicioso.

1/2 colher (sopa) de óleo
1 dente de alho espremido
1 cebola pequena picada
250g de carne moída
1 tomate sem pele e sem sementes picado
Sal e molho de pimenta a gosto
2 colh. (sopa) de salsinha picada
1/3 xícara (chá) de manteiga
1 colher (sopa) de mostarda
12 minipães franceses
6 fatias de queijo prato cortadas ao meio

Numa panela aqueça o óleo, refogue o alho e a cebola. Junte a carne e doure-a. Acrescente o tomate, o sal, a pimenta e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a salsa e mexa. Deixe esfriar. Numa tigela misture a manteiga com a mostarda. Passe essa mistura nos pães cortados ao meio. Recheie com uma fatia de queijo e o recheio de carne. Embrulhe cada sanduíche em papel alumínio e leve à geladeira até a hora de servir ou de um dia para o outro. Coloque os pães numa assadeira e leve ao forno pré aquecido (200°C) por 20 minutos. Retire, desembrulhe e sirva a seguir.