TiaWeb

Churrasco pede sempre um acompanhamento de legumes, para suavisar.

150g de vagem cortada ao meio
2 xícaras (chá) de florezinhas de couve-flor (200g)
300g de quiabo, sem o cabo
3 abobrinhas cortadas em rodelas
1/3 xícara (chá) de hortelã picada
1 colher (sopa) de casca de limão ralada
1/3 xícara (chá) de azeite
Sal a gosto

Misture os legumes e tempere-os. Prepare duas folhas de papel-alumínio e coloque metade dos legumes em cada uma delas.
Polvilhe com a hortelã e com a casca de limão e regue com o azeite.
Feche bem para não entrar ar e coloque em cima da grelha por 15 minutos. Vire os pacotinhos e deixe por mais 15 minutos ou até os legumes estarem macios, mas crocantes (al dente).