Pãozinho de Salsicha
Uma ótima idéia para o lanche se tornar especial.
45g de fermento biológico fresco
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite morno
2colh. (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
1 kg de farinha de trigo
3 gemas para pincelar
Margarina para untar
Recheio
13 salsichas cortadas em fatias grossas
1/2 cebola picada
1 lata de milho verde escorrido
200g de queijo mussarela picada
Bata no liquidificador os ingredientes da massa, menos a farinha. Despeje em uma vasilha, adicione a farinha aos poucos e misture até desgrudar das mãos. Sove uma superfície enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos. à parte misture os ingredientes do recheio e reserve. Divida a massa em 25 porções e faça bolinhas. Abra com um rolo, coloque uma porção do recheio e enrole em formato de pão, apertando as laterais para fechar. Coloque em uma assadeira untada, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva.
