TiaWeb

Um sabor pouco usado. Divino.


2 kg de batata-doce
Açúcar
Leite puro de 1 coco


Cozinhe, descasque e passe as batatas pelo espremedor. Meça as xícaras de massa de batata para juntar a mesma quantidade de açúcar. Misture e leve ao fogo, mexendo até começar a desgrudar da panela; acrescente o leite de côco e mexa até dar o ponto de virar a panela e o doce se desprender completamente. Ponha em compoteira.