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Esta receita de mousse vai impressionar logo de entrada. Uma delícia.

150g de rosbife picado
150g de salsichão com picles picado
150g de queijo branco picado
50g de queijo parmesão ralado
150g de peito de chester picado
3 ovos cozidos picados
2 colh. (sopa) de cheiro verde picado
1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de iogurte natural
1 colher (sopa) de suco de limão
Pimenta a gosto
12g de gelatina em pó sem sabor, hidratada em 1/2 xícara (chá) de água morna
1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly.
Sal se necessário

Num recipiente grande, coloque o rosbife e o salsichão. Adicione o peito de chester e o queijo. Acrescente os ovos picados e o queijo ralado. Junte o cheiro verde, coloque sal e pimenta a gosto. Adicionje a maionese e o suco de limão, misture, acrescente o iogurte natural e mexa bem. Junte a gelatina dissolvida. Coloque o chantilly batido e misture delicadamente. Despeje numa forma untada com margarina e deixe gelar até ficar firme. Desenforme com cuidado e decore com frios picados.