TiaWeb

Uma entrada perfeita.

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
½ xícara (chá) de maionese
1 dente de alho amassado
150 gr de catupiry
200 gr de tomates secos
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (sobremesa) molho inglês
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) rasa de orégano
1 colher (chá) de molho de pimenta
1 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1 envelope de gelatina sem sabor branca em pó
2 claras em neve

Hidrate a gelatina em ½ xícara de água fria e dissolva em banho-maria. Bata com
os demais ingredientes no liquidificador, com exceção das claras em neve.
Despeje a mistura em uma tigela e adicione as claras em neve. Coloque em
forma com furo central (20 cm de diâmetro) levemente untada com azeite e leve à
geladeira até endurecer. Desenforme na hora de servir e decore a gosto.