TiaWeb

Para variar na salada, uma receita deliciosa.

2 endívias médias (330g)
200g de presunto cru picado
150g de tomate seco picado

Separe as endívias em folhas, lave e escorra. Disponha em um prato e reserve.

à parte, misture o presunto cru com o tomate seco. Distribua entre as folhas de endívia e reserve.

Molho:
1/2 xícara (chá) de azeite
1/2 colher (chá) de sal
2 colh. (sopa) de vinagre
2 colh. (sopa) de água
4 nozes

No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo (cerca de 30 segundos).

Regue a salada com esse molho e sirva.