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Esta é uma receita prática, e muito versátil. O doce de leite é par perfeito em muitas sobremesas.

2 litros de leite
1/2 Kg de açúcar cristal
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de fermento em pó

Misture tudo frio em uma panela grande. Leve ao fogo, mexendo sempre até o ponto de leite condensado. 

Dica: Ideal para servir com queijo fresco, como recheio e cobertura de bolos e tortas.