Cocada de Colher
Este é um doce fácil e delicioso.
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
1 coco fresco ralado
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 15 minutos com uma colher de pau ou até ficar consistente. Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira.
Dica: se desejar, substitua o coco fresco por 2 pacotes de coco seco em flocos e adicione meia xícara (chá) de água. Misture bem o coco com a água antes de juntar aos outros ingredientes.
Se gostar, você pode acrescentar 2 canelas em pau e cravo-da-índia.



