TiaWeb

Esta é uma receita divertida e muito gostosa.

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
7 colh. (sopa) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
4 claras
Essência de baunilha a gosto
200 g de wafer em placa (comprado pronto), ou biscoito maria
200 g de chocolate meio amargo derretido
200 g de chocolate ao leite derretido

Misture a gelatina com as 7 colheres de água e dissolva em banho-maria (ou no microondas por 20 segundos, potência alta). Reserve. Leve ao fogo o açúcar e a água até formar uma calda grossa. Na batedeira bata as claras em neve e adicione a calda, sem parar de bater. Junte a gelatina, bata por mais 10 minutos e acrescente gostas de baunilha. Com um cortador, corte a placa de wafer em 26 círculos (ou as bolachas maria) e, com um saco de confeitar com bico pitanga, distribua a mistura da batedeira sobre os círculos de wafer. Leve 'a geladeira por 30 minutos. Retire e cubra com os chocolates derretidos e misturados. Deixe secar sobre papel manteiga e sirva.

Dica: Você pode variar a receita original, criando doces supercoloridos e de sabores diferentes. Para isso, basta adicionar 2 colheres (sopa) de pó para gelatina com o sabor de sua preferência.Os doces também ficam uma delícia se servidos bem geladinhos.