Barrinha de Coco Prestígio
Foto: jslander
Uma receita para se deliciar.
400g de coco seco ralado
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de xarope de glucose de milho branca
8 colh. (sopa) de leite em pó
300g de chocolate ao leite
300g de chocolate meio amargo derretidos em banho-maria
Modo de preparo:
Numa tigela misture o coco seco ralado, o leite condensado, a glucose de milho branca e o leite em pó. Amasse bem.
Numa assadeira baixa e retangular (32cm X 21cm), forrada com papel-filme, distribua a massa e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Retire e corte barrinhas de 10cm X 1,5cm. Reserve.
Banhe as barrinhas de coco no chocolate ao leite misturado com o chocolate meio amargo derretidos em banho-maria e disponha sobre papel-manteiga.
Leve para gelar por 15 minutos, apenas para secar o chocolate.
Corte as sobras com o auxílio de uma faca pequena.
