Bombom Musse de Limão
Este bombom tem o contraste do sabor do limão com o chocolate. Delicioso.
1/2 lata de creme de leite
1/4 da lata de suco de limão (use a lata de creme de leite vazia para medida)
1/2 lata de leite condensado
1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colh. (sopa) de água
1 clara batida em neve
500 g de chocolate ao leite picado
Em uma panela, misture o creme de leite, o suco de limão, o leite condensado e a gelatina misturada com a água e derretida em banho-maria ou no microondas. Adicione a clara em neve e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e faça uma camada fina em forminhas de bombom.Leva geladeira por 5 minutos. Retire, faça outra camada de chocolate e leve à geladeira por mais 2 minutos. Coloque o recheio, cubra com o chocolate restante e leve à geladeira por mais 10 minutos. Desenforme, coloque sobre papel manteiga, deixe secar e embrulhe como desejar.
Dica: Experimente também com chocolate branco, fica uma delícia.
