Estrogonofe de Chocolate e Morango
 Esta é uma variação para a tradicional receita de estrogonofe de chocolate.
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
1 colher (sopa) de margarina
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 colh. (sopa) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
3 xÃcaras (chá) de morangos picados
1/2 xÃcara (chá) de nozes moÃdas
Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, o leite, a margarina, as gemas e o chocolate em pó, mexendo até formar um creme espesso. Retire do fogo e misture com o creme de leite delicadamente. Deixe esfriar e junte as claras batidas em neve, os morangos picados e as nozes moÃdas, mexendo com uma colher. Leve à geladeira por 1 hora e sirva em seguida.
Dica: se desejar sirva polvilhado com chocolate em pó ou nozes picadas.
