Banana Caramelada ao Chocolate
Uma receita simples, rápida e deliciosa.
4 bananas da terra
125 g de açúcar
70 g de chocolate em pó
50 g de chocolate em barra amargo
50 g de manteiga sem sal
3 g de canela em pó
Descascar e cortar a banana em 3 pedaços.
Colocar na panela o açúcar e a mesma quantidade de água, deixar ferver e colocar a banana, a manteiga e o chocolate em pó com a canela.
Tampar a panela e deixar a banana e a calda cozinharem. Quando a banana estiver cozida, retirar e deixar a calda engrossar; se necessário colocar mais água ou tampar a panela.
Deixar a banana esfriar e servir com sorvete de creme ou chantilly. Raspar o chocolate em barra no ralador no lado grosso para decorar.
