TiaWeb

Um acompanhamento indispensável.

1/2 xícara (chá) de manteiga (100g)
1 cebola média picada (100g)
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada (90g)
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1/4 xícara (chá) de água (60ml)
4 xícaras (chá)de farinha de milho (400g)
1/2 colher (chá) de sal
2 colh. (sopa) de vinagre

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Junte a cebola e frite até dourar. Adicione os demais ingredientes, aumente a chama e, sem parar de mexer, frite por 5 minutos.

Retire do fogo e sirva acompanhando o lombo.