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Esta é uma receita um pouco mais trabalhosa, mas o resultado é espetacular.

Massa

1 colher (sobremesa) de fermento em pó
7 ovos
1 e 1/2 xíc. chá de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/4 xícara (chá) de água fervente
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Margarina (para untar)
Farinha de trigo (para polvilhar)

Coloque os ovos e o açúcar na batedeira e bata por 15 minutos ou até dobrar de volume. Acrescente a farinha de trigo e o chocolate peneirados, bata mais um pouco. Coloque a água e o fermento e misture com batedor de claras. Unte a fôrma com margarina, forre com papel manteiga, passe a margarina sobre o papel manteiga e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa na assadeira e leve para assar em forno pré aquecido a 180 C por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Creme de chocolate

1/2 litro de leite
3 colh. (sopa) de amido de milho
200 g de chocolate meio amargo
200 g de chocolate ao leite
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 colh. (sopa) de chocolate em pó

Dissolva o amido de milho com um pouco de leite. Em seguida, coloque na panela todos os ingredientes e leve ao fogo até obter um creme homogêneo.

Baba de Maracujá

1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar granulado
1 xícara (chá) de suco de maracujá
8 gemas passadas na peneira
1/2 xícara (chá) de leite
2 colh. (sopa) de amido de milho
Essência de maracujá a gosto
1 colher (sobremesa) de manteiga

Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo sem mexer para formar uma calda, apague o fogo.
Dissolva o amido de milho no suco de maracujá, adicione as gemas e misture. Acrescente essa mistura à calda. Leve novamente ao fogo para engrossar. Retire do fogo e coloque o leite, a manteiga e a essência. Mexa no fogo novamente, deixe ferver e espere esfriar.

Demais ingredientes

1 cálice de licor de chocolate
500 ml de creme de leite fresco batido como chantilly

Faça a montagem do bolo cortando a massa em 3 fatias no sentido horizontal. Regue as partes com o licor.
Na primeira fatia do bolo, faça uma camada com o chantilly, depois uma de creme de chocolate e por cima, uma de baba de maracujá.
Coloque uma outra fatia do bolo por cima e repita o processo.
Acrescente a última fatia do bolo, para a cobertura, passe outra camada de chantilly e finalize com a baba de maracujá.
Leve à geladeira por 12 horas.
Dica: o creme de chocolate será dividido em duas partes, o chantilly e a baba de maracujá, em 3 partes.
Você pode decorar com chantilly e gotas de chocolate.